Domaine du Mas de l'Olivine

16 Chemin des Lazes 06530 Peymeinade
Domaine du Mas de l'Olivine
16 Chemin des Lazes 06530 Peymeinade
Activités proposées tout au long de l’année sur le Domaine du Mas de l’Olivine :

- Visite commentée du Domaine :
Tout au long de l’année, le propriétaire des lieux vous fait découvrir la culture des fleurs emblématiques du Pays de Grasse (Iris, Lys, Rose, Jasmin…) avec de nombreuses surprises olfactives et gustatives !
Ces plantes à parfum sont cultivées de manière traditionnelle au milieu d’une oliveraie de plus de 300 arbres épousant la forme du paysage : les restanques !

La visite se termine par la dégustation de la confiserie florale faite sur place avec les fleurs cultivées au Domaine.


- Confiserie florale :
Les fleurs cultivées sur le Domaine, sont récoltées pour être transformé sur place en confiserie (confit de fleurs, bonbons, fleurs cristallisées…).

- Cueillette de la Fleur :
Pendant les saisons de floraison, et lors de votre visite, vous pourrez cueillir la Fleur !
Vêtu d’un grand tablier en coton, comme jadis, ou de beaux paniers, vos 5 sens seront en éveil !!! La brisure du bouton de Rose de Mai sous vos doigts, le parfum enivrant de la Tubéreuse à la nuit tombée, le Jasmin en forme d’étoile, le parfum subtil de la Violette sauvage dans les sous-bois…

- Transformation de la Fleur (pour le public):
La récolte terminée et avec les fleurs ramassées, les visiteurs se transformeront en confiseur. Habillés d’une toque et d’un tablier, ils pourront réaliser confit de fleurs, fleurs cristallisées, sucre aux fleurs… avec des ingrédients bio et naturels, sous l’œil bienveillant du confiseur du Domaine, Audrey. Chaque participant repartira avec sa création gourmande !
Atelier sur réservation à partir de 6 personnes

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